Écoconception : la cuisine se designe
Parce que l’engagement éco-responsable ne se limite pas à ce qui se trouve dans l’assiette, cette table ronde met en lumière différents types d’initiatives qui existent et qu’il est possible d’implémenter dans son établissement pour limiter l’impact environnemental de l’équipement en cuisine, sans que son usage ne devienne complexe pour autant.
Lieu
Sirha Green Forum