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Écoconception : la cuisine se designe

Speakers

Wilfrid DUMAS
Co-fondateur
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DUMAS Wilfrid

Co-fondateur Vesto
Pierre André AUBERT
Chief Executive Officer
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AUBERT Pierre André

Chief Executive Officer Le Présage
Guillaume CHUPEAU
Fondateur
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CHUPEAU Guillaume

Fondateur Ventrus

Parce que l’engagement éco-responsable ne se limite pas à ce qui se trouve dans l’assiette, cette table ronde met en lumière différents types d’initiatives qui existent et qu’il est possible d’implémenter dans son établissement pour limiter l’impact environnemental de l’équipement en cuisine, sans que son usage ne devienne complexe pour autant.

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