La Corbeille d'Or

DATE : LUNDI 18 JUIN
HORAIRES : DE 5H A 12H

 

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Le concours national La Corbeille d’Or a pour vocation de récompenser les plus belles réalisations de corbeilles de fruits frais, de fruits secs, de légumes frais, ainsi que leurs emballages. 
Ce concours est l’occasion pour les primeurs d’évaluer leurs niveaux et de rentrer dans une démarche de formation tout en leur permettant de se projeter dans d’autres concours professionnels (concours MOF, Les talents des fruits & légumes, etc.). 

EPREUVES

Les candidats auront à réaliser :
    Réalisation et emballage d’une corbeille de fruits frais
    Réalisation et emballage d’une corbeille de légumes frais
    Réalisation et emballage d’une corbeille surprise
    Réalisation et emballage d’une corbeille de fruits secs

CRITERES DE NOTATION

  • L’esthétique des corbeilles 
  • L’esthétique de l’emballage des corbeilles 
  • L’originalité des corbeilles 
  • L’originalité de l’emballage des corbeilles 
  • La rapidité de réalisation 
  • La manipulation des produits 
  • Le respect des règles en matière d’hygiène et de sécurité 

JURY

Laurent BENAKILA
Brigitte DELANGHE

PRIX

4 prix seront remis à l’issue du concours :
1er prix « Corbeille d’Or » (trophée et attestation)
2ème prix « Corbeille d’Argent » (trophée et attestation)
3ème prix « Corbeille de Bronze » (trophée et attestation)
4ème prix « Coup de cœur » (trophée et attestation)

ORGANISATEUR

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Le concours La Corbeille d’Or est organisé par Madame Clotilde Jacoulot, sous l’égide de Saveurs Commerce (UNFD), avec le soutien du Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL), et le soutien de l’INTERFEL.

Partenaires concours

Bientôt disponible

Partenaires Scène Green

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