14 > 16 juin 2020

Eurexpo Lyon

Liste d'actualités

Revue de Presse Novembre

Toutes les nouvelles de la restauration responsable sur le web du mois de Novembre.
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3 Questions à Christophe Hébert, président de l'Agores

3 questions à CHRISTOPHE HÉBERT, président de l'Agores
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Les professionnels préparent l'échéance du plastique en 2025

Fin août, la ville de Nice a inauguré sa nouvelle cuisine centrale 100 % sans plastique
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Revue de Presse - Septembre

Revue de presse Septembre 2019

Toutes les nouvelles de la restauration responsable sur le web du mois de Septembre.
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3 questions à Philippe Jouin, président de Biocoop Restauration

Filiale à 100 % de Biocoop, Biocoop Restauration fonctionne en partenariat avec 21 groupements de producteurs
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Les consommateurs veulent consommer bio chez eux et au resto

Fort de 9,7 milliards € de chiffre d'affaires en 2018, le marché bio en France a enregistré une croissance en valeur de 14,7 %…
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Revue de Presse Juillet 2019

Toutes les nouvelles de la restauration responsable sur le web du mois de juillet.
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3 Questions à Sylvie Dauriat, nouvelle présidente du réseau Restau'Co

Sylvie Dauriat, directrice de la Caisse des Ecoles du 17e arrondissement de Paris, remplace Eric Lepêcheur à la tête de l'…
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50 % de produits durables dont 20 % bio en restauration collective en 2022 : l'Etat doit-il mettre la main au porte-monnaie ?

La loi Egalim, votée à l'automne dernier, impose que la restauration collective serve 50 % de produits alimentaires durables…
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Revue de Presse Juin 2019

Toutes les nouvelles de la restauration responsable sur le web du mois de juin.
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La food tech est-elle green ?

Les start-up qui disposent d'une bonne connaissance des problématiques des acteurs de la restauration peuvent leur fournir les…
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Trois questions à Anne Gaëlle de Laboulaye, Directrice générale adjointe de Food Service Factory

C’est une première : GL events et Food Service Factory s’associent pour créer un événement unique sur le marché du food service,…
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