Laurent Michel

Président délégation régionale RestauCO

Site Web

Pour quelles raisons soutenez-vous le salon Sirha Green ? 
Le salon Sirha Green répond à un portage politique et réglementaire "développement durable".

En quoi le thème du green est-il un sujet incontournable pour les professionnels selon vous ? 
Recherche de produits BIO, locaux, traitement des bios déchets, échanges sur ces sujets avec le réseau que représentent les acteurs de toutes les filières en lien avec l’alimentation etc....

Pourquoi est-ce qu’un salon comme Sirha Green est important pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie ?
Des solutions peuvent être proposées dans un lieu regroupé que représente le SIRHA GREEN.

Quelles seront vos actions sur le salon ? 
Étant Président délégué en AURA pour le réseau Restau'Co, il est important de représenter un réseau régional et national pour nos adhérents ainsi que les non adhérents. Savoir qu'il existe ce réseau pour informer, échanger, accompagner, donner de la visibilité...

Ses interventions

Dimanche 17 juin

Lundi 18 juin

Partager cette page :

© 2017 tous droits réservés. Mentions légales