Silva Grégory

. L’R Durable

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Pour quelles raisons soutenez-vous le salon Sirha Green ?
Toutes les démarches qui sensibilisent la profession sont indispensables. Il ne devrait y avoir qu’un Sirha... Green, ou du moins que le « Green » ai une part importante en janvier prochain! 

En quoi le thème du green est-il un sujet incontournable pour les professionnels selon vous ?
Il faut venir a la conférence lundi 18 à 13h15. On tachera d’y répondre! 😉

Pourquoi est-ce qu’un salon comme Sirha Green est important pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie ?
Le Sirha Green attirera les professionnels déjà un peu Green... il est primordial que tout le monde le devienne un peu plus chaque jour! Pour sauver la planète, faire vivre (bien) son écosystème, gagner en efficacité dans son restaurant (économie, engagement des équipes, partenaires, histoires à raconter, etc)...et de [se] faire du bien! C’est bon pour le moral de faire du bien! 😉

Quelles seront vos actions sur le salon ?
Je serai présent sur le stand R’Durable pour présenter l’association. J’interviendrai également sur une démonstration culinaire. 

Ses interventions

Lundi 18 juin

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