10h30 > 11h15 De la terre à l'assiette: comment s'impliquer dans la transition agroécologique ? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
10h35 > 11h00 La tête de veau par Christian Têtedoie (Têtedoie, Lyon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
11h25 > 12h10 Juge-t-on la qualité d'un restaurant uniquement à son label? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
11h10 > 11h35 La cistre par Florian Descours (La Boria, Privas) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
12h20 > 13h05 Réduire et revaloriser ses déchets: quelles sont les bonnes pratiques? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
14h20 > 14h45 La carpe par Nicolas Seibold (La Mutinerie, Lyon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
14h55 > 15h20 Survivre à la jungle des labels du vin 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
14h30 > 15h15 De la mer à l'assiette: comment préserver les ressources halieutiques? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
15h25 > 16h10 Durabilité dans l'assiette: quelle place et quel impact pour les produits animaux? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
15h30 > 15h55 Le cresson par Mathieu Charrois (Epona, Lyon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
