10h30 > 11h15 De la terre à l'assiette: comment s'impliquer dans la transition agroécologique ? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
10h35 > 11h00 Le filet de boeuf par Christian Têtedoie (Têtedoie, Lyon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
11h25 > 12h10 Juge-t-on la qualité d'un restaurant uniquement à son label? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
11h45 > 12h10 La truite fario par Daniel Baratier (L'Auberge Sur-les-Bois, Annecy) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
11h10 > 11h35 La cistre par Florian Descours (La Boria, Privas) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
12h20 > 12h45 Le safran par Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond, Lille) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
12h20 > 13h05 Réduire et revaloriser ses déchets: quelles sont les bonnes pratiques? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
13h45 > 14h10 La pomme par Brandon Dehan (L'oustau de Baumanière - Les Baux-de-Provence) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
14h20 > 14h45 La carpe par Nicolas Seibold (La Mutinerie, Lyon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
14h55 > 15h20 Survivre à la jungle des labels du vin 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
