Johanna Lepape

Cheffe pâtissière et Consultante JLP Consulting

Allier alimentation saine, gourmandise et bien-être : tel est le pari de Johanna Lepape, chef pâtissière et championne du monde des arts sucrés (2014). Sa carrière a démarré en 2012 et n’a cessé de s’enrichir au Lutetia, au Meurice ou à l’école Alain Ducasse. Depuis 2016, elle met son expertise au service de l’agroalimentaire et de l’innovation, pour définir les contours d’une pâtisserie belle, bonne, responsable et surtout saine.

 

Ses interventions

Lundi 7 septembre