Jonathan Jablonski

Directeur général et Président Factory & Co et Leaders club - Paris

Après ses études de commerce, Jonathan Jablonski fonde Factory & Co en 2009 à Paris, cantine new-yorkaise qui s’est imposée dans le monde du snacking en dix ans. En 2020, le groupe compte 18 restaurants et 1 atelier central de près de 2000 m2. Jonathan Jablonski est également président du Leaders Club depuis 2018 qui rassemble les acteurs majeurs du foodservice. Passionné par le produit, la qualité et entrepreneur que rien n’arrête, il s’est également engagé auprès des soignants durant les débuts de la crise sanitaire.

Factory & Co   Leaders Club

Ses interventions

Lundi 7 septembre