Tabata et Ludovic Mey

Chefs Food Traboule et Les Apothicaires - Lyon

C’est en duo, en couple qu’œuvrent les Mey. Leur établissement, les Apothicaires à Lyon décroche sa première étoile en 2020 et leur concept de foodcourt Food Traboule, non loin de la mythique Tour Rose, voit le jour. Ensemble, ils accueillent et fédèrent des chefs lyonnais majeurs autour de leur projet, celui de voir la gastronomie devenir plus démocratique et raisonnée, toujours avec cette personnalité unique. En se rapprochant toujours au plus près de l’éco-responsabilité.

Crédit photo : Nicolas Villion

Food Traboule   Les Apothicaires

Ses interventions

Lundi 7 septembre