14h30 > 15h15 De la mer à l'assiette: comment préserver les ressources halieutiques? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
15h25 > 16h10 Durabilité dans l'assiette: quelle place et quel impact pour les produits animaux? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
15h30 > 15h55 Le cresson par Mathieu Charrois (Epona, Lyon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
16h20 > 17h05 Comment et pourquoi faut-il choisir des producteurs locaux ? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
16h05 > 16h30 La verveine par Lucile Darosey (Loiseau des Ducs, Dijon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
16h40 > 17h05 Le poulet de Bresse par Nicolas Darnauguilhem 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
10h35 > 11h00 Le cresson par Jérémy Galvan (Jérémy Galvan, Lyon) 07/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
10h30 > 11h15 Face à la crise : Qui sont les nouveaux consommateurs? 07/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
10h00 > 10h25 La Spiruline par Johanna Lepape 07/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
11h25 > 12h10 Face à la crise : Les nouvelles géographies du food service et de l'hospitality 07/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
