16h20 > 17h05 Comment et pourquoi faut-il choisir des producteurs locaux ? 06/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
16h05 > 16h30 La verveine par Lucile Darosey (Loiseau des Ducs, Dijon) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
16h40 > 17h05 La volaille de bresse par Nicolas Darnauguilhem (Tablar, Genève) 06/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
10h35 > 11h00 Le cresson par Jérémy Galvan (Jérémy Galvan, Lyon) 07/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
10h30 > 11h15 Face à la crise : Qui sont les nouveaux consommateurs? 07/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
10h00 > 10h25 La Spiruline par Johanna Lepape 07/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
11h25 > 12h10 Face à la crise : Les nouvelles géographies du Food Service 07/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
11h45 > 12h10 Le ris de veau par Hubert Vergoin (Substrat, Lyon) 07/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
12h20 > 13h05 Face à la crise : Les nouveaux modèles du restaurant 07/09 Sirha Green Zone Sirha Green Zone Ajouter à mes favoris
12h20 > 12h45 La pintade fermière par Massimiliao Monaco ( Cocotte, Lyon) 07/09 Sirha Green Agora Sirha Green Agora Ajouter à mes favoris
