Revue de Presse Juillet 2019 | Sirha Green 2020
23 juillet 2019

Revue de Presse Juillet 2019

Il est  nécessaire de réduire notre consommation carné et de repenser les modes de production de la viande mais une alimentation  100 % vegane serait préjudiciable sur l'environnement comme l'explique l'article « Alimentation 100 % végane : la fausse bonne idée pour sauver la planète » sur le site des Echos. Bannir totalement la viande de la consommation c'est oublier les services rendus  à l'environnement  par les animaux : valorisation des prairies, consommation de coproduits agricoles, fertilisation des terre. par exemple

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Sur le site de  Libération, David Kimelfeld, président de la métropole de Lyon signe une  tribune intitulée  « L’ère de l’alimentation industrielle a atteint ses limites ». Et de détailler la stratégie alimentaire mise en place par la Métropole de Lyon dont la « généralisation du bio dans les cantines ».

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Remplacer les pailles en plastique par des alternatives plus écolo, l'intention est bonne. Mais attention au bilan carbone des  nouvelles matières utilisées  en provenance d'Asie notamment comme le rappelle cet article en ligne sur le site de RTL.

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Aux Pays-Bas, l'organisation Good Fish Foundation a épinglé des restaurants gastronomiques du guide Michelin. Elle leur reproche de servir des poissons qui ne respectent pas les critères de pêche durable. 

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« Zéro déchet : un gros problème pour la livraison de food à domicile» pointe cet article en ligne sur l'ADN. La livraison à domicile génère l'utilisation d'emballages. Les plateformes optent pour des solutions recyclables. A quand des propositions zéro déchets, avec des contenants réutilisables ?

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Iceberg de plastique en vue alerte le patron de Castalie ,Thibault Lamarque, dans une tribune en ligne sur Le Parisien. Pour l'éviter, il réclame la mise en œuvre de mesures simples : campagne de sensibilisation, installation de points d'eau potable dans les espaces publics...

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