Revue de presse Septembre 2019 | Sirha Green 2020
25 septembre 2019

Revue de presse Septembre 2019

Notre nourriture est responsable de la déforestation, plus particulièrement notre consommation de viande. « Peut on sauver la planète en continuant à manger de la viande ? », questionne Romain Espinosa, Chargé de recherche au CNRS, Centre de recherche en économie et management à l’université Rennes-I.

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Des minis pizzas au pollen pour sauver les abeilles ! C'est l'idée mise en place par la filiale anglaise de l'enseigne Papa John’s. Les ingrédients ? de la  pâte à pizza Papa John’s, du  pollen et des petites fleurs sauvages.

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Les coquilles de moule entrent dans l'économie circulaire. Etnisi, une start-up du Nord de la France, les transforme en carrelage, mobilier urbain ou pots à bougie.

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La Croix revient sur le 13e Observatoire du prix des fruits et légumes de Famille rurales. Le constat : manger 5 fruits et légumes par jour n'est pas à la portée de toutes les bourses.

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En Italie, recycler les bouteilles en plastique permet de se payer ses tickets de métro. 3 stations à Rome ont lancé un test. Compter 30 bouteilles pour un billet.

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Les restaurateurs québécois ne sont pas fans de la consigne du verre qu'ils considèrent comme un «fardeau opérationnel additionnel». Ils préfèrent le bac à recyclage.

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Des pailles en papier  100 % présentées comme recyclables mais non recyclées. C'est la mésaventure que connait McDonald's au Royaume-Uni.  En cause : le papier utilisé serait trop épais pour être traité et recyclé.

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