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06 > 08 septembre 2020

La Sucrière, Lyon

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Les intervenants

Retrouvez tous les intervenants présents lors du salon !

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Thibault Salvat
Salvat Thibault Hard Rock Café - Lyon Co-fondateur
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Gilles Fumey
Fumey Gilles CNRS - Paris Enseignant-chercheur en géographie culturelle de l'alimentation
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Michaël Ballay
Ballay Michaël Food Service Vision - Lyon Manager Associé
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Florence Berger
Berger Florence Food Service Vision - Lyon Manager Associée
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Fabien Labrosse
Labrosse Fabien Vinister l'Entre-Pot - Lyon Directeur commercial
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Frédéric Molina
Molina Frédéric Moulin de léré - Vailly Chef
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Christophe Hay
Hay Christophe La Maison d'à côté - Montivault Chef
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Bertrand Burcklé
Burcklé Bertrand Brasserie La Soyeuse - Rontalon Brasseur
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Brandon Dehan
Dehan Brandon L'Oustaux de Baumanière - Les Baux-de-Provence Chef pâtissier
Photo / Logo
Nuria Fatsini Marajo
Fatsini Marajo Nuria Nuria Fatsini Producteur de safran

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